Thông tin chính thức
Chức năng: Nhũ hóa
CAS #: 13557-75-0 | EC #: 236-942-6
Tên hóa học: Sodium 2-(1-Carboxylatoethoxy)-1-Methyl-2-Oxoethyl Laurate
Chi tiết
Sodium Lauroyl Lactylate là một thành phần phụ đóng vai trò là một chất đồng nhũ hóa (có nghĩ là nó kết hợp với các chất nhũ hóa khác để giúp phần dầu và phần nước được hòa quyện với nhau trong sản phẩm) và là một thành phần ổn định công thức trong các sản phẩm làm sạch. Ngoài ra, Sodium Lauroyl Lactylate còn có khả năng kháng khuẩn (dù không cao) nên nó có thể giúp tăng hiệu quả của các chất bảo quản.
